第221章 虽然有想法，但还不能落实

    有了第一个人的带头搞事，后面的观众好像也能够想到如果乔心芯真的开甜品店的话，那他们估计就估计可以大饱口福了，也开始进入了喊乔心芯去开店的队伍里面。
    乔心芯看着直播间里面观众喊着要她开甜品店，不心动是假的，因为这也算是吸收粉丝量的一种，到时候不定还会因为甜品店的开启俘获到一些不是直播间粉丝的人过来看直播呢。
    乔心芯心里想着，就更加觉得可以把这个提议放在考虑中了，可她转念想又到自己现在还在上学途中，这周末还要去和舒汛舟录制《牵丝戏》，暂时还没有那个时间去想这些事情。
    乔心芯的主意已经在心里打定好了，她抬头看向直播间的摄像头，笑着解释道：“大家的提议我会提取收纳的，不过现在我还是刚刚开学，很多东西都要适应，就还没这么快能够有想法，所以大家还请耐心等待，我还是很希望大家都能够吃到我做的甜食，谢谢。”
    如果她真的开店，她自己肯定不可能二十四时都在店里面等着大家下单然后做甜食，所以在这个情况下她要去雇员工教员工怎么做她的甜食。
    如果开的是网店，那她就要花时间来做甜食去发货回单。
    乔心芯给直播间里的观众解释之后，她心里面也开始想自己开实体店和开网店之间的区别了……
    果然这赚钱什么的就是麻烦呀！
    【好好好，我等着乔乔你的答复！】
    【实体店的话，乔乔肯定会开在A市的呢，像我这种不是A市人的粉丝表示很难受……】
    【哈哈哈A市的伙伴表示很开森！】
    【脑子里再一次腾升起要搬家的冲动！乔乔你要不考虑一下开网店吧！】
    【对对对，开网店好，这样就可以全国都发送了！多好呀！还可以招呼我们这些不是A市的粉丝呢！】
    【开网店也好麻烦呀，这样的话，店里面的甜品和零食之类的就要看着地方来买了，不然到时候甜食到半路就坏掉了。】
    【好像是这样的哦……心疼我乔，乔乔你慢慢想吧，我们等你的答复，顶多到时候特意去A市吃你的甜品！】
    面对乔心芯给出来的答复，观众们也特别的和气，听到她给的解释之后，就欣然接受了，还劝着乔心芯慢慢的想，不用这么着急，反正开店这种事情，肯定是要从长计议的才能好好的发展！
    见观众们对她的答复都表示没关系，乔心芯也就跳过了这个话题继续直播了。
    “做蛋白糖的材料我给你们一下，第一个就是主要的东西，蛋清，我们要把蛋黄和蛋清分离开来，蛋黄是不需要在这蛋白糖里面的，还有的细砂糖，砂糖是用来调整甜味的，你们可以按照自己的口味来放糖，我喜欢吃微甜的，所以待会儿放的时候也会放少一些白砂糖。”
    乔心芯在旁边放着的材料袋里面拿出两个鸡蛋，再把旁边装好的细砂糖，两者放在一起，她又伸手指向砧板另一边的三件东西上。
    “这两盘用碗装住的粉末是不一样的，左边青釉色花纹里面装的是全脂奶粉，右边那个粉色海棠花花纹里面装着的是玉米淀粉，你们装材料的时候要注意盛装器皿的区别了，免得到时候区分失败。”
    乔心芯低头着，手也顺着自己的注意事项去点瓷碗，完之后，她的手又指向瓷碗旁边的柠檬。
    “这个柠檬也是要用的，因为在蛋清打发过程中，加入柠檬汁可以很好的增加蛋白霜的稳定性，这个是不可以忽略的！”
    乔心芯着就从桌子底下的柜子里拿出一个干净的玻璃水果盆，她拿起旁边的鸡蛋，往玻璃盆边缘敲打了一下，鸡蛋就裂开来了。
    乔心芯把注意力放在了手上的鸡蛋上，细心的把两个鸡蛋的蛋清和蛋黄都分离开来，蛋清放进玻璃盆里面，而蛋黄的话，乔心芯决定等下蒸熟来吃掉……
    乔心芯把蛋清、蛋黄分离好了之后，就拿出旁边刚刚用来划重点的柠檬，用水果刀切开了之后，就直接把刚刚切成一半的柠檬放在掌心用力挤，几滴柠檬汁就滴进了蛋清里。
    “放柠檬汁在蛋清里面之后，我们就开始用打蛋机来打发了，哦，对了，柠檬汁只需要几滴，还有是硬性打发，可别弄错了啊！”
    乔心芯着，就转身走出了摄影机的摄影范围内，等回来的时候就拿来了一个观众们都熟悉的粉色打蛋机。
    还记得很久之前，乔心芯第一次在直播间里面做蛋糕，因为当时做蛋糕的想法是突然来兴趣的，然后吧……她打蛋机还在快递哥哥运送的路上的时候，就这样徒手做了个蛋糕的直播。
    那时候她连基本的手动打蛋器都没有，直接就用一双筷子打发，光是这样打发蛋液之类的，她手臂就累到爆炸……更别她当时还在直播间里面夸下海口的要做三个不同口味的蛋糕呢，简直就是要命。
    乔心芯想着自己以前因为一时兴起的手抖后果，瞬间就觉得自己手里端着的打蛋机是多么的亲切和可爱。
    她把打蛋机里面的打蛋器放在玻璃盆里面，打开开关就直接的打发蛋清了。
    有了打蛋机的效率果然很快，放在玻璃盆里面的蛋清也被发出了粗泡。
    “白砂糖我们在一开始别放着，看到蛋清被打发成粗泡，就可以放细砂糖了……”乔心芯着，就在细砂糖那里装了一勺的细砂糖，然后放进玻璃罐中。
    “为了让蛋白糖的甜味均匀一些，细砂糖要分三次，居然到时候蛋白糖的味道就是上一个甜，下一个特甜了！”乔心芯着，就继续用打蛋机打发蛋清。
    没过多久，玻璃盆里面的蛋清就被打发成了纯白色，类似奶油那样的蛋白霜，她笑着把蛋白霜拿起来，看到打蛋器下面被拉出来的尖，便露出一副欣喜的笑容，解释道：“你们看到这个尖了吧？这个尖出来，就明我们的蛋白霜成功啦！你们第一个想看什么口味的？快点告诉我！”