第223章 就问你，好吃吗？

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    举起两个大钳子的螃蟹，横行菜墩！
    李仙看了眼螃蟹，没话只是再次捻起来朝着天空上抛了出去，这才大声喊道：“空中十字斩！”
    啪嗒！
    螃蟹地……
    “跑了，跑了！螃蟹跑冰箱下面去了！”
    “李师傅，这螃蟹跑了，赶紧那个扫把扫出来，里面有个排水沟，掉沟里就弄不回来了！”
    “别咋呼！赶紧弄啊！”
    李仙眯着眼，面无表情的看着一票厨师找来扫把开始在冰箱下面扫螃蟹。场面，竟然一度失控。
    张爽快步走到李仙身边，站在李仙身边声咕哝道：“你怎么回事？干嘛呢？！”
    李仙皱了皱眉头，声回应一句：“我明明学了一个空中十字斩的技能，怎么会……这样？”
    “美食世界里的技能？你不知道……那些技能不能在现实世界里用吗？”张爽皱了皱眉头，冲着李仙反问了一就。
    装哔翻车的李仙，眨了眨眼睛一脸懵逼的看了眼张爽，又看了看此时明显在起哄扫螃蟹的厨师们。
    张爽叹口气，声问道：“怎么办？”
    “没事，只要我不尴尬，尴尬的就是别人！这话谁的来着？”李仙冲着张爽咧嘴一笑，随后冲到厨师堆里嚷嚷道：“快点弄出来，不成我来……我来！”
    厨师们本来想着借螃蟹，李仙面子的。
    谁也没想到，李仙竟然撅着身子跑过来一起划拉螃蟹了。
    刚开始大家是故意弄不出来，李仙来了三两下也就把螃蟹给扫了出来。
    李仙捏着螃蟹的后盖，冲大家笑了笑道：“谁都不是神，做菜讲究一招一式，你们真以为我能把螃蟹扔到天上，然后挥两刀就把螃蟹切成一块一块了？”
    厨师们听李仙如此自我奚，跟着嘿嘿笑了几声。
    李仙走到水龙头下面，冲了冲螃蟹之后，把螃蟹往菜墩是上一扔，拎起刀砰的一声拍在螃蟹盖上，横行的螃蟹瞬间懵逼。
    随后，众人就见李仙弄刀头直接戳进螃蟹的后盖里，刀尖快速一划手用里一掰，螃蟹盖就被李仙撬了起来。
    刀光闪烁，螃蟹的六跪二螯闪烁在刀光下，与螃蟹分立。随后李仙拿着刀快速刮动几下，蟹腮被划拉了下来。
    咄咄几刀，蟹肉被分成了六块。
    动作干净利，看的厨师们纷纷凝神。
    两只螃蟹处理好之后，李仙看了眼操作台，拿起一个巴掌大的钢碗捏了些香葱断和姜片，直接放在螃蟹的框里推向了操作台。
    张爽冲着李仙点了点头，一手拿住框后放在灶台旁边并没动手，双手抱在胸前嘴角露出一抹淡淡的笑容静静瞅着李仙。
    羊腿虽然不，但是李仙也没把整条羊腿都扔在菜墩上，而是刀韧顺着骨头往前一推，一条羊肉就被李仙剔了下来。
    肉放在菜墩上，李仙一手握着刀一手拿起一条磨刀棍，来来回回蹭了几下之后，冲着大家笑了笑道：“我就蹭蹭……”
    一推一拉的刀光下，一切一片肉，不多时，一份羊肉片切好。
    如果用刀马娴熟来评价李仙的刀工似乎有些刀工似乎有些不太合适，但此刻所有厨师都觉得，李仙……不简单！锦绣餐厅的火爆，也绝对不是偶然！
    两颗雪白的大葱被李仙顶刀切好。
    也如螃蟹一般用框装起来推倒了张爽面前。
    “诸位，刀工到我这样，我觉得大家就是合格了。如果大家觉得能干，或者愿意学的，留下来。不愿意干，不愿意学的……”李仙指着人群里的郑健道：“找他结账，多给一个月工资。”
    “我愿意干！”
    “我虽然干的不好，但是我希望李总能给我一点时间，我努力学可以吗？”
    “李总，我别圈粉了！不要让我走好不好！”
    几个负责切配的砧板师傅纷纷表示要留在锦绣餐厅。此刻没人在提螃蟹的事情了，甚至有人在人群中声念叨着：“这是要让咱们像那首蜗牛一样，一步一个脚印慢慢向上爬啊！李仙这么年轻就如此用心良苦的引导咱们，不好好干对不起他的一片心意了！”
    “你不是因为找不到合适的工作？”
    听着众人的嘈杂议论声，李仙咧嘴笑了笑又指着张爽道：“让张总给你们做两道菜，你们也瞅瞅看自己是不是能够达到她那样的水平！”
    厨房里的人看李仙切的这两份东西，就知道一道菜是姜葱炒肉蟹，另一道菜是葱爆羊肉。难不是太难，但是简单却绝对不简单，这两道菜都是很考究火候和操作技法的菜肴。
    张爽此刻已经点燃了灶台的火焰，锅在火上，其间有热油。
    张爽把李仙递过来的螃蟹块在淀粉里轻轻一酌，随后把裹着淀粉的螃蟹以及硕大的蟹壳一块一块的送到了油锅里。
    金黄色的热油邂逅了螃蟹块，马上崩发出了蕴藏在內表的热情。
    滋滋啦啦的一阵油炸过后，张爽用大笊篱把螃蟹尽数捞了出来。
    油被张爽倒进油盆当中，锅中留了些许底油，扔两根翠绿的香葱爆香，随后炸成金黄色的螃蟹倒进锅里。
    盐、生抽、胡椒粉、鸡汤等几样简单的调味料在锅中与螃蟹融合。
    随后一阵华丽的翻炒之后，李仙见张爽又往锅里舀了一大勺鸡汤后，抬腿顶了下灶台的火阀，火焰腾空而起……汤汁瞬间咕嘟咕嘟的泛起了泡泡。
    蟹肉的香气弥漫，汤汁收了三分之二下去以后，转身捏了些调好的水淀粉淋入锅里。最后把香葱和姜片一起倒进了锅里。
    旺火急炒，出锅前又淋了些许香油。
    张爽一手端着硕大的炒锅，一手用手勺勾住炒锅的边耳，转身间轻松的提着炒锅放在了操作台上。
    旁边这时候有厨师已经跑过来，把一个雪白的盘子放在旁边，然后拿着筷子帮张爽把螃蟹又拼摆在了一起。
    两只螃蟹背靠背的被摆放在硕大的白色磁盘当中，张爽冲着李仙笑了笑道：“来尝尝我的手艺吧。”
    李仙拿起筷子夹了一个螃蟹腿，轻轻抿了口螃蟹腿上的汤汁，嘎巴一声咬了口螃蟹咂摸两下，冲着张爽笑笑道：“要是我有你这样一个老婆，天天给我做好吃的，我得多幸福？”
    “怎么那么多话？”张爽脸色涨红的嘻嘻一笑，冲着李仙再次问道：“就问你，好吃不好吃！”
    “真香！”李仙完这话，歪头看着周边的厨师，大家因为李仙的狂撒狗粮，一个个表情都有些古怪……
    ……
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