第十八章 猪肉强国论

    在秦立桓的邀请下，房玄龄与程咬金二人往客厅方向走去。
    早就做好了的红烧肉、回锅肉以及猪肉炖粉条、粉蒸肉都是被端到了饭桌子上。
    一股扑鼻的香味扑面而来！
    只是光闻着这香味，就让人觉得食指大动。
    “侯爷，这就是你所的猪肉？”
    “猪肉腥骚无比，根本无法入口，怎在你手里能变成眼前这模样？”
    “似乎……看起来……很是不错！”
    房玄龄的眼睛紧紧盯着桌子上的这几道菜，他感到难以置信。
    “我养的猪与其他人的猪不同！”秦立桓笑了笑，他继续解释道：“我命人养的这些猪是去了势的！”
    去势？
    将猪阉割之后，能有如此妙处？
    “贤侄，将猪阉割之后难道能够带来意想不到的好处？”
    房玄龄还未来得及开口，性急的程咬金率先开口问道。
    “当然！”
    “猪若是不去势，尤其是公猪生长到一定年龄后体内因为有大量的雄性激素。”
    “未能去势的猪长大后就会影响猪肉的口感，猪肉会有比较大的骚味，而影响猪肉的风味和口感。”
    “但若是进行去势后，猪肉的这种骚味也就没有了，可以让猪肉更嫩更美味。”
    秦立桓回忆起以前在课本上看到的那些知识，他对两人解释道。
    “猪肉之所以不入众人之口，就是因为它的肉质太过腥骚，我命人养的这些猪去了势，自然就没有了骚味，肉质也是自然更嫩更美味了！”
    秦立桓笑着看向了房玄龄与程咬金两人，“房大人，程叔叔！”
    “你们尝尝我做的红烧肉与回锅肉！”秦立桓伸出自己的手，他对两人道。
    程咬金拿起筷子夹起一块红绕肉，再舀上一些汤汁洒在白米饭上。
    诱人的香味扑鼻而来！
    程咬金忍不住勺起一口饭，就着红烧肉送入了自己的口中。
    红绕肉的汤汁在程咬金的口中飞溅，浓郁的香味四散而开。
    明明是半块肥肉，却肥而不腻，好吃的不得了。
    程咬金感觉自己的舌头在这一刻都是融化了！
    好吃，实在是太好吃了！
    不仅仅是程咬金，房玄龄虽然是一介文士模样。
    但他显然也是被眼前的美味诱惑，将红烧肉、回锅肉与粉蒸肉放在口中咀嚼。
    房玄龄感觉自己的味蕾都要爆炸了。
    “侯爷，简直太好吃了！”
    “人间美味，真乃人间美味，我从来没有吃过如此好吃的猪肉！”
    “就是鲜美的羊肉也不过如此吧！”房玄龄忍不住赞叹道。
    就着这红烧肉的汤汁，房玄龄都觉得自己可以再吃三大碗白米饭。
    程咬金更是人狠话不多，“吧嗒吧嗒”的就是拨动着自己手中的筷子。
    好久没有这么痛痛快快的吃上一顿了，程咬金今天算是敞开了肚皮吃。
    他在秦琼与秦立桓父子的面前，从来就没有拘束过。
    “程叔叔，慢点吃！”
    “还有还有！”
    完，秦立桓又是看向了房玄龄，他继续道：“猪崽子若是不进行去势，它在生长发育的时候就需要提供一部分能量给生育的系统，这影响猪群的生长速度。”
    “而去势之后，猪在发育时就不需要将能量供给生育的系统，这样就可以最大限度发挥猪的生长潜能！”
    “也就是猪去势以后，能够让猪能够无欲无求的增重，从而增加肉食，产出更多的猪肉！”
    “正可谓一举多得！”
    听完秦立桓的解释，房玄龄目瞪口呆，枉他自称度过万卷书，却对秦立桓的这番言论闻所未闻，见所未见！
    “没想到仅仅是将猪去势就有如此多的好处，房某从来没有见过这等知识！”
    “侯爷真是见多识广，房某受教了！”
    完，房玄龄突然就是站了起来，他对秦立桓拱了拱手。
    此时房玄龄对秦立桓可谓是佩服至极！
    “侯爷，之前刚进来之时，房某听到侯爷提到猪肉可以强国！”
    “房某左思右想，实在是不明白猪肉为何能与强国有关系！”
    “还望侯爷赐教一二！”
    此时的房玄龄俨然一副好学生的样子。
    “房大人可知我大唐百姓食用最多的是什么肉？”秦立桓突然反问道。
    “自古以来，羊肉贵、猪肉贱！”
    “我大唐百姓应该是食用猪肉最多！”房玄龄思考了一番之后，他回答道。
    “房大人的没错，相对于羊肉，猪肉实在不受王公大臣和百姓们的待见！”
    “用来食用的羊，它的养育时间长，产肉量低，味道虽然鲜美，但实在是耗费成本过高！”
    “而我们如果食用猪肉，猪的养育成本可谓是极低，糟糠、野菜，甚至是山野之间的猪草，都可以用来喂养猪！”
    “从西域而来的大白猪更是一年下来便可以宰杀两、三百斤的猪肉！”
    “相比于羊肉，猪肉的所需的成本不知道要低上多少！”
    “平时吃一斤羊肉的价格，可以美美的吃上好几顿猪肉！”
    “百姓们能吃上肉食，国家岂能不强？”
    秦立桓笑了笑，他伸出筷子夹起一块红烧肉放入了自己的嘴中，他继续解释道：“游牧民族民风彪悍至极、体魄也是极为健硕，为何？”
    “他们除了喝奶制品多，便是经常吃肉，吃肉能让百姓的体魄健硕，也能提供更多身强体壮的士兵！”
    “拥有战斗力更强的士兵，国家又岂能不强？”
    听到秦立桓的解释，房玄龄的筷子掉在了地面上。
    如此策论，真是眼前这个刚是及冠的少年能提出来的？
    真是奇才，天纵奇才啊！
    仅仅是吃猪肉就能分析出这么多利国利民的好处？
    房玄龄觉得眼前这少年比朝堂之中那些尸位素餐的高官强太多太多了。
    看着房玄龄一脸震撼的模样，秦立桓笑了笑。
    “房大人，其实吃猪肉还有一个极大的好处！”
    “常言道：民以食为天！”
    “而对于老百姓而言，耕牛比自己的性命都要重要！”
    “当今天子虽然三令五申，不准宰杀耕牛食用！”
    “但自古以来，这样的禁令真的贯彻下去了吗？”
    “而如果又便宜又好吃的猪肉端上了百姓的饭桌，那被偷偷宰杀的耕牛数量是不是会减少很多呢？”
    秦立桓话音下，像是一道惊雷划过了房玄龄的脑海。
    他手中拿着的那只空碗掉在地面上，摔的四分五裂。
    房玄龄整个人都在颤抖，因为激动而在颤抖。
    无他，秦立桓这番话带给他的震撼简直是不亚于一记闷雷狠狠的击中了他！
    太震撼了！
    房玄龄感觉自己像是被打开了新世界的大门。
    ……