第二百九十二章 广粤美食（下）

    一等竹升面端上的时候，一罐靓汤已经被他喝了一大半。
    真个是汤醇肉香，余味无穷。
    放下汤勺，白白又拿起一双一次性筷子，开始吃竹升面。
    他点的是竹升汤面。
    除了面，汤碗里还有六个馄饨。
    这馄饨比白白店里的鲜肉馄饨还要大，差不多接近核桃。
    这么大的馄饨，让白白有点诧异。
    一般馄饨店的馄饨绝对不会包这么大，
    里面包的肉这么大坨，真的不好煮熟，即便是煮熟了，外面的皮也容易煮化了。
    但是这家店的馄饨皮相非常好，没有煮烂透，也不知道用了什么方法？
    白白咬上一口。
    皮滑肉嫩，口感润滑，咸香可口，香气四溢。
    里面的肉已经完全煮熟了，没有一丁点生肉。
    一连囫囵了两个馄饨，白白这才开始正式品尝竹升面。
    竹升面在舌尖上的华夏有描述过。
    这种面食口感上和北方和西北的拉面完全不一样。
    白白尝了一口，果然和普通的拉面口感大相径庭。
    拉面一般是口感Q弹，松软香滑。
    但是这竹升面吃起来却是爽脆弹牙，韧性十足，有一种特别的面香，非常特别。
    据这种手工制作的竹升面在碾压过程中，不会加入一滴水，也不会加鸡蛋，而是用鸭蛋。
    鸭蛋的腥味大于鸡蛋，面团很容易残留鸭蛋腥味。
    因此，这种面对于汤头的要求更是高。
    通常在熬汤头的时候，要配上大猪骨、大地鱼、上好的鲜虾子熬制上5个时以上。
    白白都是从电视节目了解这些，第一次品尝来来轩的手工竹升面，完全比想象中的美味。
    白白吸溜吸溜根本停不下来。
    吃完午饭，他挺着圆滚滚的肚子，心满意足，出了店门。
    刚迈出店门，这时候他兜里的手机响了。
    来电显示是一个陌生的号码。
    一般来，如果是陌生电话，白白很少会接，都是直接挂断，但是刚刚品尝美食后，心情大好，于是随手接通手机“喂，您好，哪位？”
    电话另一头传来了一声略微苍老的声音。
    “喂，后生，听得出我的声音吗？”
    白白一听这话，瞬间石化“……”
    这是打错电话了吧，还是恶作剧，还是诈骗收费电话。
    MMP。
    白白刚想直接挂了电话。
    电话的另一头，继续响起苍老的声音：
    “白崽，你真的听不出来我是谁？”
    白崽？
    这称呼咋这么萌，还这么熟悉呢？
    白白在大脑中，搜寻记忆，突然恍然大悟，不可置信问对方道“你是……阿花婆？”
    电话另一头呵呵一笑道“这么多年了，白崽，你的记忆力还是那么好。”
    白白对于电话另一头的那人，算是相当熟悉。
    阿花婆是白白隔铺子，也就是王秃子那家餐馆的业主。
    父母生前和她是近邻，关系到算是熟路，时候白白还吃过她给的荔枝，当时她称呼就是‘白崽。’。
    白白印象很深刻。
    这阿花婆已经有接近80岁的高龄，据早年老公去世后，就一直守寡。
    她膝下无子，只有一个女儿。
    她女儿读书倒是非常厉害，是华夏清华大学的学霸娇女，在本科毕业后，就靠公费出国读硕士、博士。
    博士毕业后，她女儿拿到了绿卡后，嫁给了米国人，一直定居米国。
    女儿出国后，阿花婆原本还是住在王秃子餐馆的二楼，一直靠收王秃子一楼的门脸铺面店租费生活。
    直到前两三年，在白白父母出车祸没多久，阿花婆就因为一次胃出血很严重，国内无法治疗，只能应女儿要求，出国治疗了。
    这一去就没回来过。
    应该是常驻在米国了。
    反正白白自从再也没见过她。
    不想今天怎么会突然接到她的来电。
    白白十分困惑，问道“阿花婆，好久没联系了，你打电话来是？”
    电话另一头苍老的声音回答道：
    “白崽，这一次我回来，有点事和你商量，你是六号回来是吧？到时候我上你店里，我当面和你。”
    估计事情比较复杂，所以在电话里不清楚。
    白白也顾不得想太多，既然可以推迟，想必不是特别大的急事。
    可能就是阿花婆刚从米国回江海，有一些事情需要打点什么的吧。
    白白耿直应道“阿花婆，我现在在旅游，大概六号就回江海白餐馆，你要是觉得现在电话事儿不方便，那就等我回去当面吧。”
    阿花婆在电话另一头，一口答应了。
    又嘘寒问暖了几句后，另一头电话挂断了。
    挂了电话后，白白重新坐车回酒店。
    吃饱喝足后，他有点犯困，午休就在酒店休息了。
    ……
    接下来的两天，白白没有待在酒店。
    一天到晚，他都闲不住，或步行或共享单车，或打的或公交或地铁，总之各种交通工具齐上阵，他在广粤市大街巷往复来去，遍寻各种当地道地美食。
    有钱就是任性，反正系统出钱，让体验美食文化，白白都是放开肚皮吃！吃！吃。
    在广粤市区的多宝路-长寿路路段，美食餐饮店林立，车水马龙。
    在这里，广式四大粥品，粉肠粥、艇仔粥、及第粥、生菜魚球粥，白白个个品尝过了。
    广式五秀，莲藕、茨菇、马蹄、茭笋、菱角料理的精致美食，白白也是道道试吃了。
    而广式茶点，每一样都是精致可口。萝卜糕、叉烧包、奶黄流沙包、荷香糯米鸡、广式鲜虾饺，白白也是每屉都点过了。
    而南信甜点更是一绝，香甜不腻，绿提双皮奶、香蕉船、桂花龟苓膏、马蹄爽、青芒果西米露，每一款甜点都让素不爱甜的白白也忍不住点赞。
    总而言之，这短短两天下来，白白每一顿美食都不重样，变着法子吃，也不知道究竟吃了多少品种的广粤道地美食。
    他自我感觉起码胖了五斤不止。
    因为穿短裤的时候，明显能感觉腰围有点紧勒。
    好在本来就瘦，胖了五斤，除了腰圆了点，脸上倒是不见长肉。
    就这样吃吃吃，到了10月3号这天，叔白远山终于要来了。