第二百一十四章 特制五珍豆浆（下）

    二十分钟一下就过去了，新品总算升级完毕了。
    “高超，你的点餐好了。”白白把特制三款美食端给高超，随即回到玻璃厨房开始制作新品豆浆。
    高超拿起原味筷子，大口大口吃美食。
    其实这些日子，高超嘴上不，实际上内心已经疯狂爱上了白餐馆的美食。
    高超虽然在写作上能妙笔生花，游刃有余，但是当兵几年，让他整个人变得有点沉默寡言，不怎么爱话，更不知道如何形容白餐馆的美食。
    一定要形容的话，高超只想，这家店每一道菜品都是用心做出来，非常美味，具体如何好吃，他只会吃，无法表述。
    高超在外面津津有味品尝美食。
    而白白已经回到了玻璃厨房。
    新品豆浆的料理方式，他早了然于心。
    特制五珍豆浆重点在于突出五珍。
    从字面上看，豆浆用的应该是五种珍贵食材磨制。
    但是按照系统做法，其实新品用到的食材并没有多珍贵，分别是黄豆、核桃、花生、莲子、薏米。
    这些都是常用的食材，随便一个大一点的超市都能买得到。
    或许是这五种食材估计来源都很特殊，或者很逆天，所以叫做五珍，白白心里这么猜想。
    至于食材来源到底怎么逆天，白白不打算先问，他打算先做好新品豆浆再，毕竟现在已经晚上八点了，搞完新品也不早了。
    白白收了收心神，开始把目光集中的橱柜台面上，开始查看系统提供食材成色。
    台面上放着一个密闭的水晶匣子，白白打开匣盖一看，里面装满了黄豆。
    随手抓起一把黄豆，白白仔细一看。
    系统提供的并不是新鲜的黄豆，而是干存的黄豆。
    这些黄豆粒粒饱满完整，颗粒大而圆，呈现炫亮的金黄色，表面没有半点干瘪和霉变，更没有一点虫蛀的洞，就算是拿起放大镜估计也找不到瑕疵，绝是最上等的黄豆。
    其实黄豆的质量非常关键，直接关系豆浆的口感和营养。
    如果一杯黄豆有一颗黄豆是霉变的，没挑出来，直接使用的话。不仅仅会影响豆浆整体的口感，而且霉变的黄豆很容易滋生黄曲霉素。
    这种霉菌是目前发现最毒的霉菌，不仅耐高温，排泄物更是带有苦涩味。
    普通蒸煮无法完全将黄曲霉菌杀活，肠胃不好的人，轻则食物中毒，如果多次联系食用，重则具有致癌性。
    白白老妈以前早上也会磨豆浆给他喝，每一次磨豆浆前，他老妈都精挑细选黄豆，防止混入，绝不含糊
    大多数早餐店，批量化加工豆浆，根本没有时间成本，给你一粒一粒挑选霉变的黄豆，基本上翻一翻，看黄豆大概没啥问题，直接一脸盆黄豆直接泡软了，然后榨豆浆。
    而系统是良心到爆了，经过它的黑科技苛刻精挑细选，白白自然知道，这些上等的黄豆别黄曲霉素，就是有害菌种都不可能有，品质上杠杠的，绝无问题。
    查看完黄豆品种，白白把一把黄豆放回水晶匣子。
    又查看了五珍之一的核桃。
    系统提供的核桃并不是剥好的，而是带壳的。
    花生外壳荚淡麦黄色，光洁性极好，没有一点点泥土。
    白白随便拣起一颗，掂了一掂，分量不轻，并是不那种掂起来轻飘飘的，明核桃壳里面的果仁非常饱满。
    这核桃的皮非常薄，白白一摸轻轻一敲就知道是薄皮核桃。
    薄皮核桃因为皮薄如纸，又被称为纸皮核桃，这种核桃营养丰富，主要产于云滇省和xin疆，也不知道系统提供的产地在哪里？
    核桃看完，白白把视线聚焦在一个水晶盘上。
    映入眼帘的是，一颗颗饱满的带壳花生。
    每一颗花生大均匀一致，果荚都呈现淡淡的米黄色，白白随手剥了一颗花生。
    里面的花生仁没有一丝一毫的破皮，颜色居然是玫瑰红色，色泽极其漂亮。
    要是红皮的花生仁，白看过不少，也吃过不少。
    但是这种像是胭脂一般的玫瑰红皮花生，颜色实在是太绚烂了，白白从来没看过，就像是花生表面被玫瑰花瓣包裹了一层似的，也不知道系统提供的是什么花生？
    剩下的两珍莲子和薏米，系统也是精挑细选过的。
    莲子是带莲蓬的，并没有剥好，莲蓬表面还带有露珠，就像是刚刚摘下似的。
    而且这莲蓬差不多有海碗大，饶是白白见多识广也没见过。
    这也太大了，也不知道系统从哪里选到的，实在夸张至极。
    至于最后的薏米，系统也是装在一个密封的匣子里，白白打开，顺手抓起一撮。
    白白老爸还在世的时候，他有一道招牌菜——薏米炖鸭，是新老顾客的最爱，这道美味佳肴其中就用到了薏米。
    白白耳濡目染，在老爸的指导下，从就深谙挑选薏米的关键。
    薏米挑选首选要选外观，有光泽颗粒饱满，这种薏米往往成熟度好，营养价值更高，当然除了最重要的外观完整外，还必须要闻香气。
    薏米本身也是食药两用，久置后米甘味会大大减少，甚至会带上一股子霉味，这种情况下，它的食药性都会大打折扣。
    现在外面超市卖的薏米，及时补货，大多是新老米混拌在一起，基本不可买到纯粹新鲜的薏米。
    白白缓缓俯身，鼻尖稍微凑近装薏米的匣子，微微一嗅。
    这些薏米微甘的米香气中，还带着淡淡的中药清香。
    系统提供的薏米无疑是非常新鲜的。
    清点了一遍食材。
    制作新品要用的‘五珍’食材通通齐备了，白白洗了洗手，开始大显身手。
    白白开始制作新品的同时。
    高超已经吃完了美食，他提着迷彩包，正要上二楼。
    这时候一只黑色的狗从外面溜跑进来，一进门就嗷嗷叫了几声，随即跑到玻璃厨房门边，抬起前爪按拍玻璃门，非常滑稽。
    这狗正是黑，一般白白忙碌的时候，没时间遛狗的时候，聪明的黑都会在白餐馆自己溜自己。
    在外面厮混溜达久了，搞得肚子饿了，天完全黑下来了，黑这才回白餐馆。
    白白现在正在玻璃厨房忙碌，里面各种黑科技设备运转带有声音，他完全没注意到黑在外面叫。
    黑看见白白没出来，于是聪明机智的它，立马去跑到高超边上，在他腿边打8字圈。
    黑别的拿手不，卖萌甩无赖简直无狗能敌。
    它独有的打8字圈，已经练到了炉火纯青的地步，不断揉搓大腿，加上它那双圆溜溜黑漆漆的卖萌眼，有时候连白白看着都招架不住。
    一个多星期下来，高超自然也和黑混熟了，他知道黑这副卖萌举止，肯定是饿了，于是从迷彩包掏出一包风干牛肉干，取了两根丢给黑。
    这种风干牛肉干是纯正内meng古土家制作的牛肉干，它属于纯自然风干，几乎不添加任何食品添加剂，质地硬韧，可以保留很久，是蒙古族朋友以前的随身口粮。
    因为风干，去除了多余的水分，故而这种牛肉干虽然入口柴，但是浓缩后，肉香风味十足，是越嚼越香，不过牙口不好的人，根本没法吃。
    高超向来不爱吃零食，但是风干牛肉干是他的最爱，有事没事背包上总会带上两包。
    喂了黑后，高超上了二楼拿衣裤和毛巾，随即下一楼进入卫生间冲冷水澡。
    同一时刻，玻璃厨房内的白白聚精会神，双手并用，算是彻底忙开了。
    特制五珍豆浆的做法和家庭的普通豆浆机做法，并不完全一样，有很多需要注意的细节。