第1933章 食源本真

    曾文山他们并没有问温宁跟白凤琳是什么关系，又或者，到底是谁家的孩子。
    他们都这么大岁数了，行事自有分寸，见识的多了，自然知道有些事情该问，有些事情没有必要去问。
    贺阳他们在楼下拍了一会儿，就又回来了，他这次主要的采访对象是曾文山等人，温宁的店不算大，取景一会儿就完了。
    等他再上来，温宁就让李梅准备上菜了。
    第一道菜，是开水白菜。
    此菜是以北方的大白菜心来制作，配以鸡汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油制成，虽有鸡油，但其味清鲜淡雅，香味浓醇，汤底浓厚，不油不腻，十分的清新爽口。
    等贺阳他们拍完照后，温宁便招呼大家一起尝尝。
    这道菜是出自陆安之手，陆安久居B市，对B市人的口味把握的很准确，几人都对这道菜赞不绝口，赞其清爽开胃。
    第二道，上的是罐焖三宝鸭，此菜是用上好优质填鸭与板粟、枣、莲子炖煮后，装入紫砂罐内蒸熟，是一道养生保健的美食。
    这菜不用了，肯定是出自王维真之手。
    菜端上来以后，温宁自己尝了一口，然后，都觉得不得不赞叹一声，王维真做药膳类美食的手艺真可谓越来越好。
    第三道，是清炖狮子头，这道菜其实大有来头，据当年有位领导都曾赞过这道菜，其“清淡不淡，肥而不腻”，可见此菜的名声多大。
    第四道是佛跳墙，这道菜王维真比较拿手，温宁曾经尝过，自己也做过，虽味道上她做的跟王维真做的差不多，不过，火候上还是能吃出差别来的。
    这就是功夫。
    王维真自学习药膳菜品，家传的手艺，自然非同一般。
    第五道上的是牛扒，陆安对这道菜处理十分简单，几乎没有放多少调味料，只是简单的黑胡椒和盐，然后放到炭炉上烹制。
    但简单的做法却并不代表味道就不好，食源本真，很多时候，越简单的做法，其实所呈现出来的越是食物本身的美味。
    然后陆续又上了乌鱼蛋汤，东坡肉，清蒸石斑，菜籽烧裙边，白灼虾，脆瓜皮和鼎湖上素，整十二道菜，盘盘精美，味道出众，可见用心。
    要一开始曾文山几人是看着白凤琳的面子才走了这一趟，那么等尝过这里的菜之后，便都明白，白凤琳为什么要跟他们推荐这里了。
    朋友的面子是一方面，但菜品本来的味道才是最重要的啊。
    做饮食行当的，一千道一万，如果菜的味道不好，那什么都是白搭。
    不过，他们今天还没尝上温宁店里的火锅，下面烤肉好歹还吃到一道牛扒呢，曾文山几人都觉得，温宁这店不大，但厨师的手艺真是不一般，想来没尝到的火锅味道肯定也十分之好。
    B市人都爱火锅，但是以铜火锅更为兴盛，温宁这里虽然不用老铜锅，但是曾文山他们相信，就算用的不是老铜锅，火锅的味道肯定也差不了。