028 舌尖上的大梁国*

    巍峨的梁宫用朱墙隔绝宫内和宫外。外面的人进不去，里面的人出不来。自由对宫里的人来，是何等的宝贵。一如现在作太监打扮的清苑公主，踏出梁宫的想法。
    她深深吸了口气，然后张开双臂，伸了一个大大的懒腰。
    “啊！空气好清新啊！”
    “公主！声点啦，我们最好还是快点走，别在门口逗留了。”清苑公主的贴身宫女叫初桃，圆圆的脸上还有一对泥窝，可现在却挂满了忧虑。第一次和公主做这么大胆逾矩的事情，她手心都捏出了汗。她紧张兮兮贴在清苑公主后面，偷偷瞟着宫门的侍卫。
    清苑哈哈一笑，拉着初桃大摇大摆地走了，还边走边：“你个蠢初桃，告诉你了，不要叫我公主。要叫我姐。”
    初桃被公主骂习惯了，觉得被骂蠢也没什么。随着她往前走着：“好的好的，知道了公主，啊，不对，姐。”
    “对了，吩咐你雇的马车可搞定了吗？还有，我可不想穿着太监服出去游玩，换的衣服呢？”
    “公主，不，姐，在前面，这就到了。”初桃叫习惯了公主，三番五次都改不了口。清苑一双秀美微微一蹙，初桃可就更紧张了。
    不过，很快，就看到一驾气派的乌篷马车停在路边。车夫认出了初桃，忙上来招呼。
    “嘿嘿，不错。初桃也还有能干的时候。到时候，等初桃长大了，给你配个俊秀的子嫁了。”清苑笑嘻嘻地打趣初桃，也不多，一跃上了马车。车内甚是宽敞，里面还置了软塌加一张几，很是舒适。
    初桃被清苑公主这样打趣，圆脸一红，扭扭捏捏也上了马车。
    马车随之开动。清苑没想到溜出来这么顺利，那就将她想去的地方统统去个遍，想吃的也吃个遍！什么花月亭的茶酥饼啊，芙蓉斋的烤鸭啊，醉红楼的玉露酒啊，一个也不能。到不如做到。车夫很快就将她们送到了第一个目的地，花月亭。
    清苑和初桃一从马车内出来，车夫就傻了眼。原先两个瘦的太监，变成了两个如花似玉的姑娘。车夫呆楞着，揉揉了眼。怕自己看错了，也怕自己记性不好记错了。
    清苑可不管傻站在一旁的车夫，叫了声：“初桃，我们走。”便蹦跳着进了花月亭。
    还未进门，一股诱人的酥饼香就传来了。而门口排起了长长的队伍。有老有少，有男有女。让清苑看傻了眼。
    “初桃，这是怎么回事？他们一个跟着一个做什么，不进去吃吗？”从就锦衣玉食的清苑，向来衣来伸手，饭来张口。想要什么，宫女太监们就巴巴地送到她眼前。哪里见过这样的阵仗。
    初桃解释道：“姐，这叫排队。在民间，买东西要按顺序的，一个一个买。”
    清苑点点头，一副了然的样子：“哦！要有先来后到嘛，合理合理。那我们也去排队吧！”
    从宫里出来的清苑，见什么都觉得好奇。就连这常人觉得无聊的排队，她也觉得甚是有趣。兴高采烈拉着初桃开始排起了队。一边排一边和初桃讨论，这茶酥饼到底长什么样子。可是里面用茶做的馅？初桃摇摇头，心想若是用茶做馅，可不苦的要命，怎么可能好吃。
    二人这般你一句我一句，身前身后的人都用怪异的眼神看着她们。不过她们都毫无察觉，也不甚在意。只闻阵阵酥饼的香气环绕，更让人垂涎欲滴。
    终于，队伍排到了她们。酥饼铺子里忙忙碌碌。烤炉就在里面，一个中年大叔在操作台上，从揉好的面团里揪出一团，再揉成一个圆。用勺子舀出一勺不知什么做成的馅儿包在里面。再用擀面杖碾成一个饼。
    初步做好的饼便摆在一旁的四四方方的金属盘子里，一个一个，码的整整齐齐，互不接触。
    而一旁一个中年大婶一边给还没入炉的饼刷着油，一边将黑色的芝麻均匀地洒在上面。最后才连着金属盘子，一同端入后面的火炉。
    再从火炉里探了探，将一盘烤好的酥饼再端出来。顿时，浓郁的烤熟面饼的香味裹挟着芝麻香随着蒸腾的热气扑鼻而来。
    清苑可还是第一次目睹这酥饼的制作过程，让她觉得新奇无比。闻着酥饼的味道，口水都要流下来。
    “喂，你们两个，到底买不买？”站在她们面前的大婶叉着腰，不耐烦地问道。
    排在清苑后面的男子也不悦地：“就是，不买就快走，我们后面的人可等着呢。”
    清苑排了这么久的队，又看到如此诱人的茶酥饼，怎么可能不买。
    “当然要买，我要十个！”
    “姐，十个是不是太多了？”初桃连忙在旁边提醒。
    “不多不多，大不了带回去给大家尝尝。”清苑公主向来挥霍惯了，不甚在意。而且她还打算带几份给母后尝尝呢。
    大婶手脚麻利地打包了八个酥饼。另外两个，用纸包着直接递给了清苑。“我家的茶酥饼，最好趁热吃，趁热吃香！”
    清苑点头点地似鸡啄米，一脸期待地接过。香气四溢的茶酥饼还冒着热气，表皮呈好看的焦黄色，一碰就碎。清苑和初桃一人各拿一个，都无比的心。
    大婶在一旁笑盈盈地看着，催促道：“快吃吧。尝尝怎么样？”
    清苑依言，咬了一口。表层的酥皮轻而易举被咬碎，内里混着猪油的馅，立刻又出来一层肉香的鲜美。混着酥软的皮一起咀嚼，又细细品味出一股淡淡的绿茶味道，恰到好处地盖住了猪油的腻。清苑的眼睛里绽放出色彩，眉毛都要翩翩起舞起来。
    “真是太好吃了！比宫里的点心都要好！”清苑不由地赞叹道，还一不心漏了嘴。初桃听公主到宫里，立刻紧张了一下，好在周围的人都以为清苑不过夸张的法。
    这时忙碌的大叔听大家在讨论，也抬起头：“宫里的点心，做出来，再端到各位主子面前，早就冷了。哪有这儿刚出炉的新鲜，还带着热乎气。这就叫’锅气’。这’锅气’要是没了，这无论是菜啊还是点心啊，就没了魂儿。肯定好吃不到哪里去。”