第46章 牛肉鸡肉鱼肉~

    如果换成薛清旸薛清晖那三人，苏青才不会讲这些。
    那些人都到了自己掌握人生的年纪，根本用不着她啰嗦。
    但是崽子不成，才9岁，看起来也就七八岁的年纪，能做什么。
    不管是出去鬼混还是窝在家里都是不对的。
    “娘，您的算！”见苏青这种不达目的不罢休的样子，薛清赟点点头，脸上全是无奈。
    苏青达到目的就走了出去，看一眼院子里晒着的茱萸，心里有些想念辣椒了。
    这是个没有辣椒只能用茱萸做成香辣的调料时代。
    虽茱萸也有辣味，但是跟辣椒的辣是不一样的，如果有辣椒……苏青想到香辣烤鱼，那是她的最爱。
    只是……
    到了这里，鱼有了还很多，肥美自然没有添加剂，只是没有辣椒，没有辣椒的日子真难过。
    弄好茱萸就往灶房走去，薛清晖带到集市上的调料都是放在木头刻成的瓶子里，瓶子上还被捅开芝麻大的眼，用来撒调料用的。
    现在家里的调料还够用，但是如果雇佣别人，就有些不够了。
    把胡椒，姜片还有茱颗粒的等东西放在一侧，用火干煸一下，弄到药罐里，拿着药锤捣碎。
    按照一定的比例混合好。
    捣鼓一会儿，手臂有些累了，苏青就停了下来，走到院子里，看见薛姝坐在院子的石头上，手里拿着绣架，脸上全是认真。
    休息一会儿，苏青就往菜园子走去，从杨三愣家里弄来的大公鸡已经养了几天了。
    上面的羽毛挺好看的，苏青盯着鸡翅膀咽了一下口水。
    蜜汁烤翅很好吃啊！
    想吃……
    可惜只有两个。
    提着公鸡，拿着菜刀在鸡脖子上一划拉，公鸡就不闹腾了。
    “娘，今天要吃鸡吗？”
    “嗯！”苏青点点头，朝着薛贞那边叫了一声：“贞儿，出来帮忙！”
    等薛贞出来，苏青已经已经把带着毛的鸡扔到木盆子里了。
    薛贞烧了一锅水，用热水烫了一下死鸡，等鸡身上的温度低了一点儿了，苏青就插手拔鸡毛。
    一根一根的鸡毛被苏青拔下来，苏青的手指都变成了白色。
    苏青最不喜欢的就是拔鸡毛了，尤其是鸡身上还有一股子的味儿，苏青突然觉得，她应该弄一个口罩，现在只是拔鸡毛，如果改天处理猪下水什么的，味道更大。
    拔了鸡毛苏青就清理鸡内脏，洗干净之后，把鸡翅膀撕下来，准备等薛清晖带着烤架回来就烤上。
    至于剩下的肉就剁碎，炖了起来。
    正教着薛贞掌握炖鸡，黄氏就跑了过来。
    “村里死了一头牛，村长上报给官府了，一会儿就能去村长那里买牛肉了，牛肉虽然柴了一点儿，又不好嚼，但是那也是肉，还便宜，薛大嫂你要不要你买一点儿！”
    “牛肉？买买买！”苏青抿唇，牛肉可是好东西。
    至于不要嚼，那是因为太熟了。
    苏青突然发现，这个时代的商机，还真多啊！
    交代薛贞看着锅，就跟黄氏一起往村长家走去，牛是村里周大海家里的，太老了，就死了。
    报给村长等官府批文下来就可以开刀宰了。