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第105章:柚子宴,出门在外,凡事得小心呢~(3K加更)

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    「广深区,美·时宴餐厅」
    光头伙夫(高咏昊)一脸憨笑的看着夏鸣。
    “魔厨,哦,不.夏哥,又见面了~”
    夏鸣看着高咏昊眨了眨眼,然后侧头看向了一旁的宴席研究生(屈雨瑜)。
    “所以,他也过来参赛?”
    宴席研究生(屈雨瑜)笑了笑。
    “唉,要不是我等级和年龄都过了,这种比赛,我肯定是不会错过的~”
    一旁光头伙夫(高咏昊)听到夏鸣的话也是砸吧了一下嘴。
    “夏哥,虽然我和你之间确实有着不的差距,但过来感受一下氛围,吸取一下经验还是没问题的啦~”
    “好歹我也是“西3级”的厨师,比有些学校的学生还是强了不止一星半点的~”
    夏鸣当然知道光头伙夫(高咏昊)比寻常的厨师稍微强一点。
    不然也不至于在《一饭成名》时被连续复活几次了。
    问题是,在看过了钱有道后,他并不觉得光头伙夫有什么太多的机会。
    要知道比赛报名费也得好几百呢现在这边的住宿更是贵的吓人。
    哦,忘了,这家伙是个二代来着
    也就好奇一下光头伙夫(高咏昊)为什么过来,夏鸣转头就将目光看向了今天的宴席。
    听宴席研究生(屈雨瑜),这是餐厅本月即将推出的独有主题。
    【柚香宴】
    夏鸣拿起一旁的菜单看了眼,发现做的极为精巧。
    菜单本身撒上了柚子水或者柚子味型的香水,整体闻起来有种香柚味。
    从上到下11道料理。
    包含「佐餐茶」「餐前」「汤羹」「前菜」「主菜」「清口茶」「主食」「蔬菜」「饭后甜品」。
    本质上是在西餐的料理逻辑上,做了华餐的改良。
    名字也是更靠近新中式,像佐餐茶叫「柚香沁月」,餐前甜品叫「雪柚琼顶」。
    夏鸣忽然有种梦回血刀宗后厨经常出现的「取名」环节了。
    如何将一道本身较为平凡的料理,取一个绝佳的名字,也是他所学范围。
    这就不得不提大师傅研制的夜月兽酿酒了
    还有夏鸣常做的一道「骨傲血染天」.听名字牛逼轰轰的,其实本质就是魂河鱼炖血汤.
    也就在他回忆之时,宴席开始。
    一道接着一道的料理从旁边被端过来,屈雨瑜手一挥,示意夏鸣可以开始逐道品尝。
    既然已经写了表单,那夏鸣自然是会按照顺序进行品尝。
    第一道就是「柚香沁月」。
    这个没有太多好的,就是一个添加了柚子香味的果茶。
    入口微酸开胃,柚子清香与茶融合,口感层次都有,就是不知道是不是选的柚子有点不对,夏鸣在回甘中喝出了一丝苦味。
    朝里看了一眼,夏鸣发现这杯茶的柚子皮没处理干净。
    经过茶水浸泡后,这丝苦味会翻上来,他觉得这大概率不是屈雨瑜的本意。
    “屈雨瑜,我这杯茶的柚子皮是不是没去干净啊~”
    屈雨瑜听后一愣,接着拿过来看,发现确实如此。
    反应过来的她连忙去了后厨,理论上来,今天这顿饭原本是由她亲自掌厨的,但老板听来的是她的朋友,又是一饭成名的冠军。
    就让她休息一下,宴席交给其他人来做。
    屈雨瑜对团队还是很放心的,没想到一开始就给他来了个大的。
    夏鸣虽然觉得失误在所难免,但这种简单的错误,实在不应该。
    问过一旁的高咏昊,发现他喝的那杯里面就没有。
    “还是品控有瑕疵啊.”
    夏鸣眉头一挑,这要放在九州大陆,就这一杯茶,这弟子怕是得在上桌前呆好几个月。
    等了一会屈雨瑜回来了,表示这确实只是一个失误。
    顺带还给夏鸣换了一杯。
    这杯的味道确实对了,夏鸣喝过后点了点头。
    反正他也没付钱,别人家的后厨他也管不着,屈雨瑜没问题,他也就不会多问。
    事实证明这确实只是一个失误造成的插曲。
    无论是后面的「幽冰羹」,还是主菜的「炙八百里」「游鱼与鱼」,都没有出现这种程度的失误。
    当然,其中还是有味道不和谐的地方。
    作为前汤的「幽冰羹」,整体味道太平淡,冲淡了前面「雪柚琼顶」的味道,减少了食客对于后面餐品的期待。
    作为主食的「游鱼与鱼」,本身将柚子与鱼融合的非常不错。
    但却与另外一道主菜「炙八百里」的味道起了一丝冲突。
    这并不是食材造成的影响,单纯是在香料的使用上出现了纰漏。
    屈雨瑜听完夏鸣的讲述后也明白过来,因为「炙八百里」其实是一道烤牛排,之前就在其他菜单上出现过。
    这次被安排进主菜后,她没有修改其配方。
    但「游鱼与鱼」是新菜,在制作时只考虑到了味道问题,没有考虑香味因素,最终导致出现了一丝偏差。
    然后就是最后的甜品「蜜柚丹青」也出现了类似问题。
    作为收尾菜,它的甜度已经到了抢夺主菜的程度.
    夏鸣边吃边描述,凸显的一旁的高咏昊有点憨憨的,原本他也准备两句的,但品了半天,最终只觉得还不错。
    看着在一旁一边听一边记笔记的屈雨瑜,再看着直击重点,言简意赅的夏鸣。
    高咏昊忽然觉得自己过来参加这个比赛是不是有点太草率了
    “头大,这宴席要让我来吃就稳过了,原来里面还有这么多门道吗?”
    “香味对冲我能理解,什么叫食材的情绪,呼吸曲线这是什么专属秘籍吗?”
    心下默默将夏鸣的话都记下了,他准备回去对应一下,自己身上有没有这样的问题。
    就这样,原本一顿正常一个时能吃完的饭,生生多吃了半个时。
    夏鸣因为没花钱的缘故,所以屈雨瑜后续问的一些问题,基本上也都做了回答。
    只不过专业术语的运用上少了一点,一些奇怪的描述多了一点。
    屈雨瑜直到现在脑子里都是那句
    “食材是有生命与呼吸的,我将其称为「生机」,生机不会随着死亡完全消散,而是会残留一些在躯体。”
    “正如这道「炙八百里」,想要保持内部的湿润,就需要在处理时更注重这部分。”
    多的夏鸣也没细,但屈雨瑜却将「生机」这个词记住了。
    至于对面的高咏昊,更是对夏鸣愈发的敬佩。
    就这样,吃完饭后,夏鸣打车离开了「美·时宴餐厅」,回到预定的酒店。
    刚到酒店楼下,就听到一个年轻男生的声音。
    “不是,前几天不都是180的房费吗?为什么今天续房就要450了?你们是不是看我年纪好欺负!”
    夏鸣寻着声音看去,发现是一个黑头发,样貌年轻干净,个头不太高,看着更偏高中生气质的男生。
    比较值得注意的是,他手旁有一套刀具箱,上面画着一个有点像火焰的符号。
    前台的工作人员非常遗憾的告诉这个男生。
    “不好意思,我们是连锁酒店,价格是上面调整的。”
    男生有点无语。
    “所以你们就是这么调整的?哪有这么涨房费的!我要举报你们是黑店啊!”
    工作人员再次耐心的解释。
    “因为周围即将举办「新厨争霸赛」,所以这一片区域的酒店房源都很紧张,价格调整也是上面的决定,如果您不满意,可以另外寻找其他住处,谢谢您的入住。”
    男生听到这个情况后,脸上带着些许怒意。
    “在我们那就没有房价调整这回事,大城市太欺负人了!”
    就在他抱怨之际,一旁走廊里却是走出了一个一身黑衣的年轻人。
    “兄弟你这话就不对了,人家开门做生意,价格自然是老板定的,公正透明,又不是只针对你,你欺负人家一个前台有意思吗?”
    夏鸣朝着边上扫了一眼,发现这黑衣男生约莫20出头,整体打扮的像是古风游戏里的刺客,长相一般,但面色冷峻,侧脸的下颚骨处还有一道很的疤痕。
    男生听到有人出言制止,也是回头准备和他理论,就在此时,夏鸣却闻到了一股奇香。
    回头看去,发现一个身着清凉诱惑服饰,头发带着微微紫色,有着一双狭长丹凤眼的女生从前厅走了进来。
    “孙昊,你这话就不对了,这弟弟明显是没到过广深区,不太懂情况也是正常。”
    着,她朝着那男生看了一眼,而后目光朝下探索,在看到刀具箱时愣了一下,眼里似乎在思索着什么。
    “比赛都要临近了,你让人家重新找位置多不好,这样吧,我跟这弟弟有缘,反正比赛也要开始了,这房费的差额记我账上吧!”
    着,那女生来到前台,递过了一张VIP卡,接着凑到了男生旁边,伸手轻轻抚摸了一下他的脸。
    “白白嫩嫩的,看着好像我弟弟,下次啊,遇到这种事,不要前台姐姐争哦,她们也很不容易的!”
    男生此刻的视角可谓是恰逢于两山之间,在奇香的作用下,霎时脸就红了。
    女生在他脸和脖子上微微拍了拍,也是笑着起身取回了卡。
    “好了,走啦,可爱的弟弟,下次再见~”
    男生看着离开的背影,犹豫了一下,看起来是想要过去要个联系方式,但最终也没好意思动身。
    一旁的孙昊看着他那副模样冷哼了一声。
    “别怪我没提醒你,别和她走的太近,不然你怎么死的都不知道。”
    男生听到这话也有点气了。
    “要你风凉话,什么都不会做,只会在旁边BB,刚才那个姐姐分明人很好的!”
    孙昊冷哼了一声,没再多,摇着头就走了。
    夏鸣顿了顿,然后用鼻子嗅了嗅,接着露出一抹玩味的微笑。
    “天上哪有白掉的馅饼,出门在外,凡事都得心呢.”

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