第两千七百八十七章 卡饼

    “这个嘛……”周至没想到李一佳有问题在这里等着自己：“其实有大熊猫分布的地方里联和乡还有一段距离，大约五六十公里吧，在北线从雅州过去的那条路上。”
    “不过熊猫能看得到。”麦苗道：“还有一种鹿，肘子叫麂子，还有几种很漂亮的鸟儿，在去后山水库那条路上，偶尔都能看到。”
    “哇！苗你都见过啊？”
    “熊猫见过两次，还有一窝猫头鹰。”麦苗道：“我和肘子每周要骑马去水库蹓跶一圈，有一棵死树上有个洞，一窝猫头鹰挤在树洞里，每次我们从那里经过，它们就会探头出来看我们。我们还经常给它们带肉条，挂在树枝上，它们的爸爸妈妈会叼过去喂它们。”
    “太好玩了！”李一佳欣喜道：“我学不学的会骑马？我也要去看猫头鹰！”
    “骑马学起来很快的。”麦苗道：“不过猫头鹰却看不到了。”
    “啊？为什么？”
    “因为它们已经长大飞走了啊，独自去生活了。肘子可能要过些时间，才重新看得到大猫头鹰孵化猫头鹰了。”
    “听起来联和乡好像很好玩的样子。”黄瑞山笑道。
    “以前只要不讲究吃住条件的话，还真挺好玩的。”周至点头：“现在的条件就更好了。”
    吃过饭大家才发现自己有点动不了了，温柔舒适的江风让所有人饱腹之后都变得昏昏欲睡。
    于是大家又回到茶座摆成刚才的队形，躺在躺椅上闭目养神，有一句没一句地聊着，直到打完一个盹，再来一杯茶，才重新恢复了精神。
    坐船回到码头，大家上了车，朝着市区开去。
    一路打听永乐桥，结果好多本地人都不知道，倒是指示他们走到了一处老城区，最后找到了一座不知道算不算永乐桥的石桥，不过桥上的姻缘亭没看到，而是边上有一座井廊，看着也像是一座亭子，不过是古人修造来保护水井，避免叶之类的东西掉进去的，可见当时的人对这口井是多么的爱惜。
    来到亭子当中，大家发现井口非常的奇特，不是一口，而是两口并列的形状，井口是一个8字形，古人讲这两口井想象成了鱼头，还在井口外还雕刻着两条鱼的身子。
    “难怪这里被附会成了姻缘亭了。”周至笑道：“这是附会到比目鱼身上去了。”
    “比目鱼也能代表爱情？”麦苗又给中国传统文化整迷糊了。
    “有个成语叫做‘鹣鲽情深’，鹣是一种鸟，雌雄各有一眼一翅，因此要联合到一起才得飞行。”
    “啊？”
    “而鲽是一种‘不比不行’的鱼，一定要两条鱼紧贴着对方才行动，古人在海洋生物里发现了一种和这个形象非常相似的鱼，那就是比目鱼，因为比目鱼的形状看上去好像是被一条鱼剖开的，所以古人认为它们也是需要雌雄合到一起才能自由游泳，不然就只有钻沙子，也符合所谓‘不比不行’，却没有想过钻沙子本来就是比目鱼的习性。”
    “管他是怎样的，你们先把愿许了再。”黄瑞山笑道：“来都来了，不能错过。”
    周至主打一个听劝，和麦苗两人肩并肩在水井前闭目许愿，等到睁开眼睛却发现李一佳已经热泪盈眶了。
    “佳佳你怎么了？”
    “呜……感觉好浪漫啊……”李一佳抹着眼泪：“等到我将来有了男友，我也要拉他到这里来许愿。”
    “画面的确挺好看的。”黄瑞山举了举了手里的相机：“看得我都想找女朋友了。”
    “要是好看的话，冲洗出来给爸妈他们都寄过去。”周至牵起麦苗的手。
    “得了得了！”李一佳伸手打断了两人，自己将麦苗挽上：“这条老街挺有味道的，我们逛逛吧。”
    嘉州气候温暖湿润，街道两旁的叶榕茂密非常，简直能用遮天蔽日来形容，虽然是夏日当中，但老街上还相当凉快。
    老街上还有不少古建筑，真正的古建筑，周至在一所中学前面，发现了泮池，状元桥，棂星枋的痕迹，明这里以前应该是一座文庙。
    只可惜棂星枋现在整个都被封了，成了围墙的一部分，池塘前石桥的前头也给加了一道铁门保护起来，只能看，上不去了。
    半圆形的池塘也干枯了，露出了池塘底部，里边现在长满了茂密的杂草。
    “可惜了。”周至叹气：“这里其实应该恢复保护起来的。”
    “这里要拆掉的。”池塘边上一处车上堆放着一摞摞拳头大的蒸笼，边上还有一个大炉子，似乎蒸着馒头还是包子，看摊子的大娘现在还没啥生意，见周至在边上叹气，就接起了话。
    “这里以前应该是文庙吧？”周至问道。
    “对，这所中学就叫文庙中学。”大娘笑道：“再往前是放孔夫子排位的地方，伙子还挺懂行呢。”
    “大娘你这卖的是什么？”麦苗对大娘这一车的装备挺好奇。
    “这个呀，叫卡饼。”大娘解开大蒸笼上的纱布：“就是拿这个饼给切开，然后往里边塞上……”着又将蒸笼盖子打开：“这里是蒸笼笼，有粉蒸牛肉，肥肠，五花肉，可香了……”
    “这个挺好吃的。”周至点头：“大娘给我们一人来一份，我要肥肠的。”
    “那我要牛肉的。”虽然还并不饿，但是粉蒸肉的味道让麦苗感觉没法拒绝：“我吃半个，剩下给肘子。”
    “我要五花的。”李一佳也点头：“一会儿闰土也帮我吃一半。”
    “那要不我就不点了吧？”黄瑞山笑道：“苗和佳佳的一半都给我，我还能吃两种味道呢。”
    “不至于。”周至笑道：“穷家富路，瑞山你喜欢吃牛肉，大娘给他来个牛肉的。”
    “好嘞！”大娘开始麻利地操作起来。
    这个卡饼其实有些类似陕州那边的肉夹馍，不过却是嘉州很早以前就已经产生的名吃，饼比肉夹馍的饼得多，也就七八厘米的直径，切开后刚好可以塞进去一个笼笼里的粉蒸肉。
    虽然是吃，可大娘制作得一点都不含糊，先将笼粉蒸肉倒到不锈钢盆子里，拿筷子迅速拌散，然后快速加入香菜，葱花，芹菜碎，然后闻大家吃不吃辣，吃不吃麻，吃辣的还要加辣椒油，吃麻的还要加花椒面，再次拌匀后取出一个饼，用一把刀给饼开个口，伸进去将饼开成一个口袋，再将拌匀的粉蒸肉酿进饼里，递给客人。
    这饼现在一个才两块钱，周至见有点太干，于是又给没人点了碗豆腐脑。